Turco Hamburgueria: O Sabor Inusitado que Conquistou Goiânia (e Incomodou até os Argentinos!)

Se tem um lugar em Goiânia que sabe surpreender o paladar dos apaixonados por hambúrguer, esse lugar é a Turco Hamburgueria. Fundada em 2021 por Kaio Jardel, conhecido como “Turco”, e sua esposa Wanessa Rodrigues Miranda, a “Dona Turca”, o negócio começou de forma modesta, no fundo da casa do casal, no Parque Santa Rita — e hoje virou referência em criatividade gastronômica na capital goiana.

A ideia original era abrir uma pastelaria, mas a pandemia os forçou a repensar os planos. A solução? Um delivery de hambúrgueres artesanais. A decisão acertada levou o casal a criar uma verdadeira legião de fãs locais — e até a provocar polêmicas internacionais.

🍯 Doce de leite no hambúrguer?

Sim, você leu certo. Um dos lanches mais famosos da casa é o “Goiânia e Região”, criado em parceria com o influenciador digital Ferguson Rodrigues. A ousadia começa na combinação: hambúrguer grelhado, queijo provolone, bacon picado e… uma generosa camada de doce de leite, tudo servido em pão tostado na manteiga.

A mistura agridoce dividiu opiniões, viralizou nas redes sociais e chegou até a incomodar os argentinos, que consideraram um sacrilégio usar o tradicional doce de leite em um hambúrguer salgado. A polêmica foi destaque em diversos portais brasileiros, como o Metrópoles e o Portal 6.

Mas para os goianos, o sabor exótico foi um verdadeiro sucesso.

🍌 Combinações que fogem do comum

A ousadia não para por aí. A Turco Hamburgueria é especializada em unir sabores improváveis com perfeição. Outro destaque do cardápio é o "Burak", um lanche que leva hambúrguer artesanal, queijo prato, maionese, queijo coalho tostado mergulhado no mel, bacon e banana-da-terra frita.

Pode parecer estranho à primeira vista, mas para quem já provou, é uma explosão de sabores equilibrada, com doçura, crocância e intensidade na medida certa.

📍 Onde encontrar

Atualmente, a Turco Hamburgueria conta com duas unidades em Goiânia:

Unidade Santa Rita

📍 Av. Babaçu, nº 330, Parque Santa Rita

📞 WhatsApp: (62) 98463-6385

Unidade Eldorado

📍 Rua CP-4, nº 495, Celina Park

As duas casas funcionam de terça a domingo, das 18h às 23h.

🍔 Festival e reconhecimento

A Turco participou do prestigiado Festival Burger Time 2024, que reuniu 56 das melhores hamburguerias da região. No evento, cada unidade criou um sanduíche especial:

Patty Madre (Eldorado): pão de forma artesano tostado, picles, hambúrguer grelhado com queijo cheddar, cebola caramelizada e maionese de mel.

Prof. Linguiça (Santa Rita): hambúrguer com provolone, linguicinhas black angus da VPJ, vinagrete e maionese de alho confitado no pão tostado.

Ambos os lanches foram muito bem avaliados pelo público e demonstraram o quanto a Turco Hamburgueria preza pela originalidade.

⭐ Reputação impecável

Com nota média de 4,7/5 no Google, a Turco Hamburgueria recebe elogios pelo atendimento atencioso, ambiente aconchegante e, claro, pelo cardápio fora do comum. É o tipo de lugar que vale a visita — especialmente se você gosta de sair do óbvio e se aventurar por novos sabores.

🔗 Fique por dentro

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