Negroni: A História e a Receita do Clássico Drink Italiano

Se você é fã de drinks clássicos, provavelmente já ouviu falar do Negroni. Elegante, equilibrado e com um leve amargor irresistível, esse coquetel tem conquistado paladares ao redor do mundo há mais de um século. Mas você sabe como ele surgiu? Vamos explorar a fascinante história do Negroni e te ensinar a preparar a receita perfeita!

A Origem do Negroni

Acredita-se que o Negroni tenha sido criado na Itália, mais precisamente em Florença, por volta de 1919. A história mais aceita conta que o conde Camillo Negroni, um homem aventureiro e apreciador de bebidas fortes, pediu ao bartender Fosco Scarselli, do Caffè Casoni, para fortalecer seu Americano (composto por Campari, vermute tinto e água com gás) substituindo a água com gás por gin. O bartender atendeu ao pedido e ainda adicionou uma fatia de laranja para diferenciar a nova criação.

O drink foi um sucesso, e não demorou para que outras pessoas começassem a pedir "um Negroni". Com o tempo, a família Negroni chegou a fundar uma destilaria para produzir uma versão engarrafada do coquetel, consolidando ainda mais sua popularidade.

Como Fazer um Negroni Perfeito

Agora que você conhece a história, que tal aprender a preparar esse clássico em casa? Felizmente, a receita é simples e segue a regra do equilíbrio perfeito entre três ingredientes principais:

Ingredientes:

• 30 ml de gin

• 30 ml de Campari

• 30 ml de vermute tinto (vermelho, doce)

• Gelo

• Uma fatia de laranja para guarnição

• Modo de Preparo:

• Encha um copo baixo (old fashioned) com gelo.

• Adicione o gin, o Campari e o vermute tinto.

• Mexa delicadamente com uma colher bailarina até resfriar o drink.

• Finalize com uma fatia de laranja para realçar os aromas.

Conclusão

O Negroni é um daqueles drinks atemporais que nunca saem de moda. Seu equilíbrio entre o doce do vermute, o amargor do Campari e a potência do gin o torna uma escolha sofisticada para qualquer ocasião. Agora que você conhece sua história e sabe como prepará-lo, que tal brindar à elegância desse coquetel centenário?

E você, já experimentou o Negroni? Me conta nos comentários!